Podgrzybek
Podgrzybek to popularny i ceniony grzyb polskich lasów, znany ze swojego aromatu i wszechstronności kulinarnej. W Rumcajs z Podlesia Dużego skupujemy wyłącznie świeże, starannie selekcjonowane podgrzybki, pochodzące od lokalnych zbieraczy. Nasze grzyby trafiają zarówno do restauracji, zakładów przetwórczych, jak i klientów indywidualnych, gwarantując wysoką jakość i świeżość.
Charakterystyka i zastosowanie kulinarne
Podgrzybek wyróżnia się brązowym kapeluszem i jasnym trzonem, a jego delikatny smak sprawia, że świetnie nadaje się do różnorodnych potraw – od sosów, przez dodatki do mięs, po marynaty czy dania duszone. Zbierany jest w lasach od czerwca do października, a najlepsze okazy pojawiają się we wrześniu. Dzięki współpracy z lokalnymi zbieraczami Rumcajs zapewnia, że każdy grzyb trafia do klientów w optymalnym stanie i aromacie.
Jakość i świeżość
Rumcajs dba o staranną selekcję i odpowiednie przechowywanie podgrzybków, aby każdy owocnik zachował swoje naturalne walory. Współpraca z lokalnymi zbieraczami pozwala utrzymać wysokie standardy jakości i wspiera lokalną społeczność. Podgrzybki z Rumcajsa to gwarancja pełni smaku, świeżości i autentyczności polskich lasów, idealnych zarówno dla gastronomii, jak i do domowej kuchni.